Name: Ossobuco com abóbora cabotiá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 peças de ossobuco; 1 abóbora cabotiá média; 4 dentes de alho; Tempero baiano; Sal; 400 ml de água; 3 cebolas cortadas em rodelas; Azeite

Ossobuco com abóbora cabotiá

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Por Lorena de menezes

Ingredientes (10 porções)

6 peças de ossobuco
1 abóbora cabotiá média
4 dentes de alho
Tempero baiano
Sal
400 ml de água
3 cebolas cortadas em rodelas
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque em uma panela de pressão azeite, o alho e deixe dourar, ossobuco, o tempero baiano e o sal e deixe fritar.
2
Coloque a abóbora, cebola e água e tampe a panela.
3
Conte 45 minutos assim que ela começar apitar.