Name: Rocambole de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 600 g de carne moída de primeira; 300 g de queiujo prato fatiado; 300 g de presunto sem gordura; 1 pacote de creme de cebola knorr; Azeite; 4 dentes de alho picadinho; 1 cebola pequena picadinha

Ingredientes (10 porções)

600 g de carne moída de primeira
300 g de queiujo prato fatiado
300 g de presunto sem gordura
1 pacote de creme de cebola knorr
Azeite
4 dentes de alho picadinho
1 cebola pequena picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere a carne moída com alho picadinho, cebola picada, creme de cebola, 2 colheres de azeite extra-virgem, mexendo bem por 2 minutos até ficar uma mistura homogênea.
2
Feita a mistura, abra com a ajuda de rolo a mistura, ficando entre filme pvc, para não agarrar.
3
Aberta a mistura, acrescente uma camada de queijo, outra de presunto e por fim mais uma de queijo.
4
Regue com óleo extra virgem.
5
Enrole como rocambole, cuidando para apertar bem nas pontas e no meio.
6
Enrole com papel alumínio, unte uma forma com azeite.
7
Coloque em forno de 200 raus por 30 minutos.
8
Retire o papel aluminio e deixe por mais 10 minutos para dourar.
9
Coloque o rocambole em um refratário e fatie.
10
Pode também servir em temperatura ambiente.
11
Sirva com arroz branco.