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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 10 colheres de açúcar
  • 5 colheres de chocolate em pó
  • 6 colheres de leite

Modo de Preparo

    Primeiro creme:

    1. No banho-maria coloque a lata de leite condensado, o creme de leite e as gemas passadas na peneira.
    2. Mexer sempre por 10 minutos.
    3. Deixe esfriar.

    Segundo creme:

    1. Bata as claras em neve, coloque a caixinha de creme de leite e bata bem.
    2. Acrescente o primeiro creme, no segundo e bata mais um pouco.

    Calda:

    1. Em uma forma própria para pudim coloque mais ou menos 10 colheres de açúcar, leve ao fogo até ficar uma calda.
    2. Faça uma pasta com o leite e o chocolate, e coloque em cima da calda de açúcar, depois coloque o creme.
    3. Após esfriar coloque no congelador.

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