30min
Por Tatiany Barbiero Tomimitsu
Ingredientes (15 porções)
- 1 colher (sopa) bem cheia, de amido de milho
- Bolacha champagne ou maizena
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mousse:
Bata no liquidificador 3/4 do suco de maracujá com o leite condensado e o creme de leite, coloque em um refratário e reserve.
- 2
Creme:
Em uma panela coloque o restante do suco, a polpa do maracujá (com as semente) e o amido de milho, leve ao fogo, até engrossar, mexendo sempre para não empelotar. Deixe esfriar.
- 3
Em uma tigela coloque o leite e as bolachas imersas, para amolecerem um pouco.
- 4
Coloque as bolachas amolecidas sobre o mousse de maracujá reservado, por cima adicione uma camada de chantili e para finalizar cubra com o creme.
- 5
Deixe na geladeira por 3 horas e sirva.
