1h
Ingredientes (5 porções)
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1 peito de frango sem pele ou coxa sobre coxa
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1 cebola média
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Alho
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Pimentão verde
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Óleo ou azeite
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2 colheres de extrato de tomate
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1 caixa de creme de leite
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1 tablete de caldo de galinha
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Sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela frite a cebola com o alho e o pimentão no óleo, quando a cebola já estiver amolecida coloque o frango cortado em cubos ou em pequenos pedaços, deixe-o dourar. Acrescente o caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água. Misture, acrescente o extrato de tomate, água quente até que cubra o frago pela metade e sal a gosto.
- 2
Depois de cerca de 20 minutos com o molho já consistente misture o creme de leite, deixe cozinhar por mais 3 minutos em fogo baixo.
- 3
Fica ótimo de acompanhado de arroz, batatas fritas e salada verde.












