Name: Farofa Fria
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de mandioca; 1 cenoura ralada; 1 abobrinha cozida e picada; 1 tomete picado; 1 pimentão picado; 1 xícara de couve picada; Sal

Farofa Fria

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Por Patricia Alves

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de farinha de mandioca
1 cenoura ralada
1 abobrinha cozida e picada
1 tomete picado
1 pimentão picado
1 xícara de couve picada
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque a couve na panela e um pouco de azeite, deixe dar uma fritadinha.
2
Depois misture a cenoura, a abobrinha, o tomate, o pimentão e a farinha, coloque sal a gosto, depois coloque tudo em um recipiente e leve à geladeira por uns 15 minutos.
3
Depois sirva.