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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 1 ramo de espinafre picado
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picado
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1/2 xícara de extrato de tomate
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de azeite
  • 1 tablete de caldo de legumes ou carne
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Refogue em uma panela o alho e a cebola até o alho ficar dourado, acrescente o espinafre e refogue mais um pouco.
  2. Acrescente o tomate, o extrato de tomate, a água, o tablete de caldo, o sal e a pimenta.
  3. Deixe cozinha até o molho reduzir pela metade.
  4. Quebre os ovos com cuidados para não estoura a gema, acrescente ao refogado e deixei no fogo abafado até que a gema endureça.
  5. Sirva quente com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

  • Eu tirei o tablete de carne e o tomate e cozinhei o ovo com a agua q o próprio espinafre solta ficou incrivel emuito saldavel p dieta

  • Gente e realmente muito bom. Facam sem medo! Delicia

  • Maravilhoso amo esse site :)

  • fiz acrescentei um pouco de orégano ficou "tudogostoso"

  • vou fazer vai ficar muito bom .

  • Deve fica uma delícia vou fazer

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