20min
Por Barbara Ramos
Ingredientes (4 porções)
-
1 ramo de espinafre picado
-
-
-
-
-
-
-
1 tablete de caldo de legumes ou carne
-
Sal e pimenta a gosto
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue em uma panela o alho e a cebola até o alho ficar dourado, acrescente o espinafre e refogue mais um pouco.
- 2
Acrescente o tomate, o extrato de tomate, a água, o tablete de caldo, o sal e a pimenta.
- 3
Deixe cozinha até o molho reduzir pela metade.
- 4
Quebre os ovos com cuidados para não estoura a gema, acrescente ao refogado e deixei no fogo abafado até que a gema endureça.
- 5
Sirva quente com arroz branco.
Veja também…
Espaguete com espinafre e ovo de codorna
Espinafre com ovo de forno
Espinafre com ovo no forno
