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Salada de batada com melrluza e camarao

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de camarão fresco
  • 500 g de filé de merluza
  • 2 dentes de alho grande amassados
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1/2 pimentao verde cortado em roldelas
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Azeitonas
  • 6 ovos de codorna cozidos
  • 1 creme de leite
  • 1 colher de sopa de requeijao cremoso
  • 5 batatas grande cozidas em rodelas
  • 1 colher de sopa cheia de requeijao cremoso
  • Queijo parmesao ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela desfie o filé, junte o camarão.
  2. Misture o alho, a cebola, pimentão,sal, cheiro verde e azeite de oliva.
  3. Deixe descansar por 10 minutos pos o descanso cozinhe de 20 a 30 minutos apos o cozimentos adicione o queijo cremoso e o creme de leite(reserve um pouco) o ovo a e as azeitonas.
  4. Em um refratário, untado com azeite de oliva, despeje a mistura e cubra com as batatas em rodelas e cubra com o creme restante povilhe o queijo ralado leve oa forno ate as batadas dourar e sirva.

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