10min
Ingredientes (4 porções)
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1 pimentão vermelho
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1 pimentão verde
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1 cenoura média
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1 tomate pequeno
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4 ovos
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Salsinha e cebolinha
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Sal e azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte tudo em cubinhos (pimentões, cenora, tomate) e coloque o sal e o óleo, deixe dourar.
- 2
Acrescente a salsinha e a cebolinha cortadas finamente, deixe soltar o aroma e coloque os ovos inteiros (gema e clara) e espere cozinhar.
