Angu chic

Ingredientes

• 2 litros de água
• 1 xícara e 1/2 de fubá
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• Azeitonas picadas
• 1/2 xícara de cheiro verde
• pimenta ou pápicra picante a gosto
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 300 g de mussarela
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado