Name: Escondidinho de carne moída especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g carne moída; Sal a gosto; Alho; Pimentão; Caldo de carne; Ervilha e milho verde; 1 cebola; 1 tomate; 2 colheres sopa molho de tomate; 8 batatas grandes; 2 colheres sopa margarina; Leite; Batata palha; Queijo; Orégano; Óleo

Ingredientes (4 porções)

500 g carne moída
Sal a gosto
Alho
Pimentão
Caldo de carne
Ervilha e milho verde
1 cebola
1 tomate
2 colheres sopa molho de tomate
8 batatas grandes
2 colheres sopa margarina
Leite
Batata palha
Queijo
Orégano
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o óleo na panela, em seguida a carne moída com o sal a gosto.
2
Deixar fritar e logo após adicionar o alho picado, cebola e pimentão.
3
Quando a cebola já estiver transparente, adicionar o tomate e deixar ele ficar desmanchado.
4
Adicionar então a ervilha e o milho junto com o molho de tomate e uma pitada de orégano.
5
Deixe cozinhar tudo por uns 5 a 10 minutos e reserve.
6
As batatas devem ser cozidas com uma pitada de sal, depois de cozidas amassá-las e adicionar 2 colheres de margarina e o leite formando o purê.
7
A montagem do prato é feita colocando a primeira camada do molho, em seguida uma camada de purê, mais molho e por cima batata palha, finalizando com uma camada de purê, queijo em fatias e salpicar com orégano.
8
Deixar no forno até o queijo derreter.
9
Servir com arroz branco.