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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 66

Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango em cubos
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate bem maduro picado
  • 250 g de mandioca cozida
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Temperar o frango com o suco de limão.
  2. Dourar o frango, a cebola e o alho no azeite de dendê e no azeite comum.
  3. Acrescentar o tomate, 1/2 xícara de chá de água e deixe até o frango ficar macio.
  4. Bata a mandioca no liquidificador com o leite de coco e o leite.
  5. Misturar ao frango e deixar apurar um pouquinho e desligar.
  6. Passar para um travessa.
  7. Polvilhar o queijo ralado e se quiser levar ao forno para gratinar.

PELA WEB

Comentários

  • E o tomate?

  • Adoramos esta receita, última vez tivemos que elaborar, pois faltou o leite de coco então substituímos por 2 cxinhas creme de leite, ao nosso paladar ficou melhor ainda, deliciaaa!!!

  • Cada vez melhor, desta vez improvisamos, não tinhamos leite de coco em casa, substituímos por duas caixinhas de creme de leite, ao nosso paladar ficou melhor ainda!

  • Não gostei muito pois sinto gosto muito forte do leite d coco.

  • Amo essa receita ja fiz umas 3 vezes meu esposo ama e muito facil e pratica de fazer. Ate os vizinhos aprovaram. Parabens pela receita. Bjsss

  • Coloquei mandioca e batatinha e bati no liquidificador , ficou show!! Experimentem

  • Fiz hoje e adorei, só não coloquei o azeite de dende, muito fácil de fazer e delicioso!

  • Muito bom, rápido e fácil

  • Ficou delicioso, a minha filha achou que era bobó de peixe ate de tao gostoso

  • Fiz hoje, todos amaram! Receita simples e muito gostosa! Ótima pra inovar no almoço da familia!

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