Ingredientes (10 porções)
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1 repolho picado finamente
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Cebola, alho amassado
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Sal, pimenta-do-reino
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Ovos o quanto baste
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela refogue uma cebola picada no azeite ou óleo até que a mesma fique transparente.
- 2
Após coloque as 2 latas de sardinha ao molho de tomate, sal, pimenta-do-reino.
- 3
Coloque então nesta mistura as batatas já amassadas e o repolho picadinho misturando tudo muito bem.
- 4
Quando estiver tudo incorporado, coloque dois ou três ovos inteiros nesta mistura e mexa bem até que este incorpore bem à massa.
- 5
Unte uma forma redonda ou um refratário e jogue esta mistura, espalhando bem. Por cima desta mistura, passe ovo batido. Leve ao forno para gratinar.
- 6
Opcional - pode enfeitar a torta com ovos cozidos e azeitonas verdes.
- 7
Sirva com arroz branco e salada.
Informações adicionais
Esta torta é excelente para fazer na semana santa, no Natal ou em jantares rápidos pois substitui com muito rigor a famosa torta capixaba de bacalhau.
