30min
Ingredientes (20 porções)
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1 caixa de leite condensado
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3 ovos
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2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 colher (chá) de café solúvel
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1/2 xícara de leite
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5 g de gelatina sem sabor
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte o leite condensado com as gemas passadas na peneira, o chocolate e o café solúvel dissolvido no leite.
- 2
Misture bem, leve ao fogo baixo mexendo até começar a ferver. Retire do fogo e acrescente a gelatina (dissolvida em água conforme recomendação da embalagem). Misture bem até a gelatina estar completamente dissolvida. Depois de frio acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente para que não perca o volume.
- 3
Coloque no pirex e leve para gelar por 3 horas.



