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Penne ao Funghi e Camarão (receita cedida pela Risotto Mix)
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Penne ao Funghi e Camarão (receita cedida pela Risotto Mix)
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Por TudoGostoso

Ingredientes (2 porções)

  • 200 g de penne já cozido
  • 200 g de molho de catupiry
  • 50 g de pasta de funghi
  • camarão rosa100 g de camarão rosa médio
  • 1 ponta de faca de alho em pasta (5g)
  • queijo parmesão20 g de queijo parmesão ralado
  • azeite20 ml de azeite
  • 1 “pitada” (5 g) de caldo de peixes e frutos do mar (Knorr ou Hondashi da Ajinomoto)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o penne por 2 minutos no forno micro-ondas.

  2. 2

    Em uma frigideira aqueça o azeite e passe o alho levemente.

  3. 3

    Acrescente os camarões e a pitada de caldo de peixe e refogue por aproximadamente 30 segundos.

  4. 4

    Acrescente o molho de catupiry e a pasta de funghi mexa bem.

  5. 5

    Disponha o penne sob prato redondo e acrescente o molho funghi e camarões em cima.

  6. 6

    Coloque o parmesão sob todos os ingredientes e gratine. Salpique levemente salsinha desidratada nas bordas e sirva.

Informações adicionais

Sobre a Risotto Mix

A Risotto Mix, desde 2001, oferece o melhor da culinária internacional e brasileira, por meio de um mix de opções que fazem da rede o fast-food mais completo. Atualmente, a rede conta com mais de 40 lojas espalhadas pelo Brasil e é uma das empresas que mais cresce em faturamento dentro do segmento de franchising nos últimos três anos.

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