Name: Escondidinho de carne moída da Sophia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de primeira; 1/2 cebola picadinha; 2 dentes de alho amassadinho; 3 colheres de massa de tomate para molho; Orégano a gosto; Oléo para refogar; 1 kg de batata holandesa; 3 colheres (sopa) de manteiga; Leite o suficiente para dar o ponto no purê; Queijo parmesão ralado; 300 g de mussarela

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
3 colheres de massa de tomate para molho
Orégano a gosto
Oléo para refogar
1 kg de batata holandesa
3 colheres (sopa) de manteiga
Leite o suficiente para dar o ponto no purê
Queijo parmesão ralado
300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar.
2
Acrescente a carne moída e faça um molho.
3
à parte faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite
4
Guando estiver pronto, é so montar no pirex assim: só coloque o purê, a carne moída e um pouco do parmesão ralado.
5
Cubra com mussarela coloque mais um pouco de carne e depois purê.
6
Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela.
7
Coloque orégano (a gosto).
8
Leve ao forno quente só para derreter a mussarela.