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Preparo
Rendimento 17 porções
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Ingredientes

    Caramelo:

    • 8 bananas
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água

    Creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite comum
    • 3 gemas
    • 2 colheres de sopa de amido de milho

    Suspiro:

    • 3 claras
    • 3 colheres de açúcar
    • 1 pacote de bolacha de maisena

    Modo de Preparo

    1. Levar ao fogo o açúcar até dourar, juntar a água e mexer até derreter.
    2. Juntar as bananas, deixar cozinhar até dourar, mas desmanchar e passar para um refratário.
    3. Levar ao fogo os ingredientes do creme.
    4. Sobre as bananas colocar as bolachas e por cima o creme, bater as claras em neve com o açúcar e colocar em cima.
    5. Levar ao forno para corar por 15 minutos.
    6. Servir gelado ou morno, de qualquer maneira é uma delícia.

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