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Camarão Cearense
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Avatar de Stefanie Cavalcanti de Lima
Por Stefanie Cavalcanti de Lima

Ingredientes (4 porções)

  • camarão cinza descascado1,5 kg de camarão limpo (sem casca)
  • tomate3 tomates grandes cortados em rodelas
  • 1 pimentão vermelho e 1 amarelo
  • cebola1 cebola grande cortada em rodelas
  • leite de coco1 garrafinha de leite de coco
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • Colorau e açafrão a gosto
  • salSal a gosto
  • azeiteAzeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva os camarões, escorra e reserve.

  2. 2

    Em uma panela grande coloque azeite e refogue os pimentões, a cebola.

  3. 3

    Acrescente os tomates.

  4. 4

    Mexa até o tomate se desmanchar e formar um molho.

  5. 5

    Acrescente o leite do coco, o açafrão e o colorau.

  6. 6

    Coloque os camarões e deixe ferver.

  7. 7

    Acrescente o sal e o creme de leite.

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