Name: Batatas recheadas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes cozidas com casca; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 1 lata de atum em conserva (escorrida); 4 colheres (sopa) de creme de leite; 1 colher (sopa) de cheiro verde picado; Sal a gosto; Óleo para untar; Queijo parmesão ralado para polvilhar; 1 lata de ervilha (escorrida)

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes cozidas com casca
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 lata de atum em conserva (escorrida)
4 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Sal a gosto
Óleo para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar
1 lata de ervilha (escorrida)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas, deixe esfriar e corte-as ao meio.
2
Retire parte da polpa, amasse com o garfo e reserve.
3
Em uma panela esquente o óleo, doure a cebola, junte o atum, a ervilha, a polpa da batatas, o creme de leite, o cheiro verde e o sal, reserve.
4
Recheie as batatas colocando 1 colher ou mais para que fiquem bem cheias, polvilhe o queijo e arrume as batatas em um refratário untado.
5
Leve ao forno quente para dourar.
6
Para servir coloque a batata em um prato e decore com batata palha por cima e em volta.