Name: Brócolis cremoso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g brócolis; 150 g requeijão; 100 g maionese (sabor queijo); 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 cebola grande; 1 dente de alho; 1 potinho de caldo de legumes pronto (tipo caseiro); 1 pimenta grande de cheiro; Salsa, cebolinha, orégano e gengibre a gosto

Ingredientes (4 porções)

300 g brócolis
150 g requeijão
100 g maionese (sabor queijo)
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola grande
1 dente de alho
1 potinho de caldo de legumes pronto (tipo caseiro)
1 pimenta grande de cheiro
Salsa, cebolinha, orégano e gengibre a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o brócolis, mas o mantenha al dente.
2
Como sugestão, após levantar fervura, deixe-o por 2 minutos no fogo.
3
Ele estará cozido, quando obter a cor verde vivo.
4
Para o molho, doure o alho, cebola, o gengibre e a pimenta na manteiga. Acrescente o requeijão, a maionese, o caldo de legumes e o orégano. Misture bem.
5
Em seguida, acrescente o brócolis.

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