Name: Bolo de chocolate e café
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 xícara de chá de café já pronto; 1 xícara de chá de leite

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de café já pronto
1 xícara de chá de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Em seguida junte as gemas com a margarina e bata bem na batedeira até ficar um creme esbranquiçado.
3
Junte o açúcar e mexa mais até que fique uma massa bem lisa.
4
Depois acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o café e o leite mexa bem tudo até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
5
Por último coloque as claras em neve mexendo delicadamente com auxílio de uma colher de pau.
6
Atenção nesta última etapa não use a batedeira!
7
Coloque em uma forma redonda de buraco no meio untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido e asse por 45 minutos.
8
Você pode fazer uma cobertura de chocolate para incrementar o bolo mas ele é muito gostoso de qualquer jeito.
9
Cobertura:
Use leite condensado, achocolatado, margarina leve ao fogo de modo que vire um mingau.
10
Regue o bolo e termine com granulado.
11
Fica bonito e mais saboroso ainda!