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Bolo de maçã com cereais

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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • Suco de 2 ou 3 laranjas
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de neston
  • 4 maçãs picadas, pode ser com a casca
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento royal

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve (de preferência bater em recipiente de vidro ou metal bem seco).
  2. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga, junte o suco de laranja, a farinha de trigo aos poucos e o neston cereal e a canela, misture bem o fermento com uma colher de pau.
  3. Por último as claras em neve, asse em forno pré-aquecido a 180°C, por 45 minutos, ou até espetar com um palito no meio e sair sequinho, sirva ainda quentinho!
  4. pode variar usando bananas maduras, fica muito bom!

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