1h 30min
Por Caroline Eduarda
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aqueça o forno.
- 2
Em um refratário de vidro coloque a berinjela, os pimentões picados, não precisa ser muito pequeno e misture bem.
- 3
Depois adicione o vinagre como se fosse fazer um vinagrete.
- 4
Em seguida adicione a cebola ralada.
- 5
Coloque o sal e o açúcar a gosto.
- 6
Despeje todo o azeite e misture bem.
- 7
Por último coloque o tempero verde e o orégano a gosto.
- 8
Coloque para assar.
- 9
Quando a beringela estiver bem escura e o azeite bem a vista pode desligar.
- 10
Deixe assar pelo menos 40 minutos.
