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Bombocado de mandioca
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R
Por Rose Roncoletta

Ingredientes (10 porções)

  • 1 prato de mandioca ralada crua (raso)
  • 1 prato de açúcar (raso)
  • 1 prato de queijo mineiro ralao (raso)
  • coco1 coco grande ralado
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • ovo8 ovos batidos

Calda

  • água1 xícara de água
  • açúcar2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte todos os ingredientes e misture bem.

  2. 2

    Coloque em uma forma untada e leve ao forno por meia hora.

  3. 3

    Depois de assado, coloque uma calda em ponto de fio.

  4. 4

    Leve novamente ao forno por mais 5 minutos.

  5. 5

    Calda:

    Leve ao fogo o açúcar e a água até que fique em ponto de fio.

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