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Avatar de Paula Ramos Piovezani
Por Paula Ramos Piovezani

Ingredientes (30 porções)

Massa

  • farinha de trigo1 kg farinha de trigo
  • ovo6 ovos
  • 1 pacote de margarina (100g)
  • azeite3 colheres de sopa de azeite
  • fermento biológico50g de fermento para pão
  • sal1 colher de sopa de sal
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • leiteCerca de 1/2 litro de leite

Calda

  • água4 colheres de sopa de água
  • açúcar5 colheres de sopa de açucar
  • 3 colheres rasas de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Dissolva o fermento no leite morno, acrescentar todos os ingredientes, bater bem com uma colher, a massa deve ficar bem mole. Deixe crescer por aproximadamente 1 hora.

  2. 2

    Modele a massa com a mão, fazendo o formato que quiser e frite em óleo bem quente (o óleo deve ser suficiente para cobrir a massa), passe na calda que deve estar em fogo brando e sirva a seguir.

  3. 3

    Calda:

    Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar (tem que ferver para engrossar).

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