Name: Torta de frango com palmito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Recheio; 500g peito de frango cozido e desfiado; 300g de minho de verde; 150g de azeitona sem caroço e picada; 200g de palmito picado; 1/2 cebola ralada; 1 caldo de galinha; Cheiro verde, sal e extrato de tomate a gosto; 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 ovos; 200 ml de óleo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

Recheio
500g peito de frango cozido e desfiado
300g de minho de verde
150g de azeitona sem caroço e picada
200g de palmito picado
1/2 cebola ralada
1 caldo de galinha
Cheiro verde, sal e extrato de tomate a gosto

Massa

1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
200 ml de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Cozinhe e desfie o peito de frango, em uma panela refogue a cebola, coloque um pouco de água e o caldo de galinha, deixe cozinhar.
2
Coloque o extrato de tomate, o cheiro verde, o palmito, o milho e o sal a gosto e por último o frango desfiado.
3
Massa:
Coloque dodos os ingredientes no liquidificador.
4
Bata por aproximadamente 5 minutos.
5
Despeje toda a massa em uma travessa ou tabuleiro (sem untar) coloque todo o recheio e misture.
6
Coloque no forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 5 minutos.
7
Depois de 20 minutos enfie um palito para ver se está pronto.