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Tortelete de morango da Kelly

3 3.5
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  • Imagem enviada por Juliana Jorge
  • Imagem enviada por Kelly Mazzia
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 5

Ingredientes

    Massa:

    • 400 g de bolacha de maisena
    • 8 colheres de margarina sem sal

    Recheio:

    • 1/2 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

    Cobertura:

    • 1 gelatina de morango
    • 2 caixinhas de morango

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Triture a bolacha liquidificador, coloque em um recipiente e misture com a margarina, amasse bem, até ficar bom para modelar a massa.
      2. Forre com a massa uma forma de fundo removivel.
      3. Também pode usar forminhas menores como na foto.

      Recheio:

      1. Com o fogo desligado, coloque em uma panela o leite condensado, a gema e o leite (dissolva o amido de milho e um pouco de leite) e acrescente na panela, mexa bem.
      2. Ligue o fogo e mexa até virar um creme, quando tiver no ponto coloque a baunilha e mexa mais um pouco.

      Cobertura:

      1. Siga as instrução da gelatina para fazê-la e deixe ela gelar um pouco.
      2. Corte os morangos ao meio.

      Montagem:

      1. Espalhe o creme por cima da massa, em seguida coloque os morangos e espalhe a gelatina por último com cuidado para não afundar.
      2. Leve à geladeira até que gelatina fique firme.

      PELA WEB

      Comentários

      • Claro que essa massa tem que ir ao forno. Para ela ficar crocante.

      • Kelly, no creme vai ovo? Não estava nos ingredientes mas no preparo há. Quantos ovos?

      • Kelly a massa não deveria ir no formo pra ficar um pouco crocante?

      • não deu certo com as formas pequenas como eu tiro depois de formada?

        • tem que modelar bem na forma fazendo força para ficar bem firme

      • a massa vai ao forno?

        • não só vai na geladeira mesmo

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