Name: Torta de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xicaras de chá farinha de trigo; 3 colheres de sopa de margarina; 1 caixinha de creme de leite (200 ml); 1 colher de chá fermento em pó; 1 lata leite condensado (395 ml); 1 lata creme de leite (395 ml); 3 limões; 3 claras; 2 colheres de açúcar refinado

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xicaras de chá farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 colher de chá fermento em pó

Recheio

1 lata leite condensado (395 ml)
1 lata creme de leite (395 ml)
3 limões

Cobertura

3 claras
2 colheres de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa em uma bacia e amasse com as mãos, até o ponto de desgrudar dos dedos.
2
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos, (coloque um pano limpo por cima da massa).
3
Recheio:
Bater na mão o leite condensado com os limões espremidos até ficar homogêneo, acrescente o creme de leite.
4
Reserve.
5
Cobertura:
Bater as claras na batedeira junto com o açúcar até ponto de neve.
6
Montagem:
Abra a massa em uma forma desmontável (abra até as bordas).
7
Leve ao forno por 5 minutos, após os 5 minutos retire do forno e coloque o recheio e a cobertura.
8
Por cima peneire um pouco de açúcar refinado para ficar douradinho.
9
Recoloque no forno até dourar.
10
Desenforme e sirva gelado.