15min
Por Lais Kozlowiski
Ingredientes (10 porções)
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1 colher grande de amido de milho
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2 latas e 1/2 de leite (use a medida da lata de leite condensado)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a 1/2 lata de leite com o amido e reserve.
- 2
Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o leite.
- 3
misture bem e leve ao fogo brando sempre mexendo até começar a ferver.
- 4
Depois de ferver abaixe o fogo e acrescente aos poucos, sem parar de mexer, a mistura de leite com o amido.
- 5
mexa até engrossar bem, deixe esfriar e recheie bolos ou use como creme para fazer paves.
Informações adicionais
Dica: Pode misturar ao creme pêssego picadinho, abacaxi, ameixa, cacau em pó, morangos e até damascos, use e abuse da criatividade. É um otimo creme para rechear bolos.
