Name: Coxita com vagem e arroz de brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de coxinha da asa de frango; 3 colheres de azeite; 300 g de vagem manteiga picada; 2 tomates picados; 1/2 cebola média picada; 1 sachê de molho de tomate; 2 colheres de cheiro verde picado; Sal e pimenta gosto; 3 xícaras de arroz; 2 colheres de óleo; 1/2 maço de brócolis picado; 1/2 cebola média picada; 2 colheres de cheiro verde picado; Sal a gosto

@ Douglas josé buzzetti

Imprimir

Por Douglas josé buzzetti

Ingredientes (6 porções)

Para o frango

1 kg de coxinha da asa de frango
3 colheres de azeite
300 g de vagem manteiga picada
2 tomates picados
1/2 cebola média picada
1 sachê de molho de tomate
2 colheres de cheiro verde picado
Sal e pimenta gosto

Para o arroz

3 xícaras de arroz
2 colheres de óleo
1/2 maço de brócolis picado
1/2 cebola média picada
2 colheres de cheiro verde picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coxita:
Tempere as coxinhas com sal (e pimenta se desejar) e óleo.
2
Frite levemente as coxinhas da asa no azeite até mudarem de cor.
3
Acrescente a cebola, o tomate e a vagem.
4
Acrescente a molho de tomate e cozinhe até as coxinhas ficarem macias.
5
Se necessário acrescente um pouco de água durante o cozimento.
6
Acerte o sal, no final acrescente o cheiro verde e sirva.
7
Arroz:
Refogue o brócolis no óleo, acrescente a cebola;
8
Junte o arroz, coloque o sal e acrescente água o suficiente para cobrir e deixe cozinhar.
9
Quando o arroz ficar soltinho abafe com um pano por 10 minutos.
10
Acrescente o cheiro verde ao servir.

Coxita com vagem e arroz de brócolis

Coxita:

Arroz: