1 1/2 kg de coxa e sobrecoxa
1 limão
4 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Corante (colorau)
1 cebola
Óleo
Da coxa e sobrecoxa retire a pele, corte na junta separando uma da outra.
Lave com o limão e tempere com o alho, sal e pimenta-do-reino.
Coloque o corante e após temperado deixe descansar por 2 minutos, para que absorva bem o tempero.
Em uma panela refogue a cebola até dourar coloque as coxas e sobrecoxas para cozinhar por 30 minutos.
Depois de cozidas retire e coloque-as para fritar em uma panela com óleo quente.
Depois é só servir, bom apetite!
Já imaginou o quão apetitosa essa receita ficaria se fosse acompanhada de uma maionese de batata caseira? Use a combinação para receber convidados ou se deliciar em famíla em um fim de semana!
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bruna
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Eu fiz essa receita, amei fazer. Com o caldo do frango cozido, fiz uma farofinha, ficou perfeito......
A cebola tem que ser picada ou em rodelas?
Para fritar precisa que o óleo cubra a sobrecoxa ?
Fiz e gostei muito
Fica uma delícia
Fica uma delicia,inclusive eu dei uma inovada nele. Com aquele caldinho que sobra do frango depois que cozinha ele,adicionei maionese,mostarda,molho barbecue e catchup picante. Fica uma delícia.
muito obrigada!! só grudou um pouco na panela mesmo com água, porém deu para consertar, valeu mesmo!!
Legal. Por isso qie quando ei fritava elas ficavam cruas por dentro. Nao sabia que tinha que cozinha-las primeiro...
Amei! Fiz hj e todos amaram. So acrescentei cheiro verde
adiciona agua ou nao para cozinhar?