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Risoto de cebola
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E
Por Eder Luis Gonçalves

Ingredientes (6 porções)

  • 20 cebolas (cortadas em rodelas)
  • linguiça calabresa2 calabresas (cortadas em rodelas finas)
  • 200 g de bacon (cortados em cubinhos)
  • manteiga1 pacote de manteiga
  • 3 copos de arroz (250 ml)
  • 3 sazóns (caixinha vermelha, 3 saquinhos)
  • águaÁgua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque a cebola em rodelas junto com a manteiga e deixe murchar e fritar toda a cebola, até que ela pareça um caramelo, mexendo sempre para não queimar.

  2. 2

    Em seguida, quando já estiver no ponto frite junte o bacon, depois a calabresa.

  3. 3

    Coloque o arroz, frite junto, depois coloque a água e o sazón (coloque a água como se fosse um arroz normal, acrescente mais se necessário).

  4. 4

    O segredo é a cebola chegar no ponto, ela fica com um cheiro maravilhoso e depois o arroz é no maximo 3 copos, colocou mais passa do ponto!

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