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Molho de cerveja preta Cestas e cia Chef Thiago Batista

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 200 ml de molho de tomate
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 lata de cerveja escura
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite o alho e a cebola junto com os temperos que você mais gosta.
  2. Assim que os mesmos estiverem bem dourados junte 300 ml de água. Mexa um pouco e logo em seguida coloque o pacote de creme de cebolas para ser dissolvido, enquanto o molho está frio. Continue mexendo até que o mesmo comece a apurar. A seguir, acrescente a cerveja preta e mexa mais um pouco até o molho apurar. Sirva como acompanhamento de carnes vermelha.

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