Camarão tigre dos deuses

Name: Camarão tigre dos deuses
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 camarão tigre de aproximadamente 300 gr cada; 2 limões tahiti; Sal; Pimenta (opcional); 1 raminho de salsa; 1 colher de sopa de molho de tomate; 1 calice de whisky; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de mostarda de boa qualidade

Foto: Carina Leoncio Rodrigues Duarte Da Conceição
Foto: Carina Leoncio Rodrigues Duarte Da Conceição

Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

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Carina Leoncio Rodrigues Duarte Da Conceição Membro desde 2007

Ingredientes

4 camarão tigre de aproximadamente 300 gr cada
2 limões tahiti
Sal
Pimenta (opcional)
1 raminho de salsa
1 colher de sopa de molho de tomate
1 calice de whisky
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mostarda de boa qualidade

Modo de Preparo

Prepare um molho batido no liquidificador com: limão, alho, raminho de salsa (pequeno), molho de tomate, cálice de whisky, azeite, sal, pimenta, mostarda.
Depois corte os camarões tigre ao meio, ainda meio congelados é mais fácil.
Lavar e tirar as tripas e secar com papel absorvente.
Colocar os camarões numa terrina e pincelar o preparado por camadas.
Deixe em marinada uma hora, mexendo de vez em quando.
Após este tempo, escorrer e colocar os camarões em uma frigideira antiaderente em fogo médio por uns 10 minutos ou até eles estarem rosados.
Ou grelhar na churrasqueira.

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