Name: Bolo prestígio gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate; 3 ovos; 2 colheres (sopa)de margarina; 150 ml de leite; 200 ml de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco em flocos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 lata de creme de leite; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de açucar; Coco fresco ou de pacotinho para decorar

Bolo prestígio gelado

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@ ana paula ribeiro

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Por Tamires Vicentin

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate
3 ovos
2 colheres (sopa)de margarina
150 ml de leite

Recheio

200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
100 g de coco em flocos
1 colher (sopa) de margarina

Cobertura

1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açucar
Coco fresco ou de pacotinho para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Prepare o bolo de acordo com as instruções do fabricante.
2
Recheio:
Em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos. Reserve.
3
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos. Reserve.
4
Montagem:
Em um refrátario coloque uma camada do bolo, o recheio e o restante do bolo, coloque a cobertura e leve para gelar por aproximadamente 2 horas. Decore a gosto.