1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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150 g de vagem
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2 cenouras
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4 batatas inglesas
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300 g de camarão
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1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
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2 pés de alface lisa
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2 ovos
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1/2 xícara (chá) de maionese
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1 e 1/2 colheres (sopa) de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar as vagens, as batatas e as cenouras em cubinhos, e cozinhá-las ao vapor (pode ser em uma cuscuzeira). Adicione metade do sal.
- 2
Cozinhar em água e ao restante do sal, os camarões.
- 3
Depois de cozidos, juntar os camarões e os vegetais, e misturá-los à maionese.
- 4
Forrar uma travessa com a alface e colocar a mistura de maionese no meio.
- 5
Enfeitar com ovos cozidos e rodelas de azeitona.

