50min
Por Raphael Cavaglieri
Ingredientes (12 porções)
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3 tabletes de caldo de carne (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo de molho por 2 horas aproximadamente.
- 2
Dissolva o caldo de carne em 100 ml de água.
- 3
Misture a batata com a farinha de trigo.
- 4
Escorra o trigo de quibe.
- 5
Misture tudo e regue com umas 4 colheres de azeite.
- 6
Unte uma assadeira com azeite e coloque o quibe pressionando bem a massa.
- 7
Asse em forno médio/alto por 45 minutos ou até dourar por cima.
- 8
Pode fazer recheado também, eu utilizo tomate, queijo branco picadinho, mussarela light.
- 9
Caso queira a massa bem firme, adicione 2 ovos e mais uma colher de farinha de trigo, passe farinha para fritar.
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