Quibe sem carne

Name: Quibe sem carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g de trigo para quibe; 3 batatas médias cozidas e espremidas; 3 tabletes de caldo de carne (opcional); 3 colher de sopa de farinha de trigo; Pimenta-do-reino a gosto; Azeite de oliva; Hortelã a gosto; Sal a gosto; Cominho a gosto (opcional)

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Preparo 50 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 85

Comentários 2

Raphael Cavaglieri Membro desde 2010

Ingredientes

500 g de trigo para quibe
3 batatas médias cozidas e espremidas
3 tabletes de caldo de carne (opcional)
3 colher de sopa de farinha de trigo
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva
Hortelã a gosto
Sal a gosto
Cominho a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Deixe o trigo de molho por 2 horas aproximadamente.
Dissolva o caldo de carne em 100 ml de água.
Misture a batata com a farinha de trigo.
Escorra o trigo de quibe.
Misture tudo e regue com umas 4 colheres de azeite.
Unte uma assadeira com azeite e coloque o quibe pressionando bem a massa.
Asse em forno médio/alto por 45 minutos ou até dourar por cima.
Pode fazer recheado também, eu utilizo tomate, queijo branco picadinho, mussarela light.
Caso queira a massa bem firme, adicione 2 ovos e mais uma colher de farinha de trigo, passe farinha para fritar.

PELA WEB

Comentários

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Francielli Romagnoli
em 28/01/16
o mel ficou todo esfarelado ai que pena
- ELIS REGINA AMANCIO
  em 25/01/18
  
  coloca 1 ovo e farinha de rosca
Nayani Marques
em 24/09/15

Fiz a receita adicionei os ovos e o trigo e fritei, deu super certo, todos elogiaram!

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