Name: Almôndegas de carne seca com abóbora
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de carne seca dessalgada e cozida; 2 xícaras (chá) de abobora cozida e amassada; 4 fatias de pão de forma esfareladas; 1 ovo; 6 colheres (sopa) de farinha de rosca; 1/2 cebola pequena picadinha; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha e cebolinha picados; Óleo para fritar

Ingredientes (30 porções)

500 g de carne seca dessalgada e cozida
2 xícaras (chá) de abobora cozida e amassada
4 fatias de pão de forma esfareladas
1 ovo
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 cebola pequena picadinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha picados
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Desfie e pique bem a carne seca, em uma tigela, coloque a carne seca, a abóbora amassada, as fatias de pão de forma esfareladas, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a salsinha e cebolinha e a pimenta-do-reino.
2
Com as mãos, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa, modele as almôndegas e frite a té dourar. Sirva em seguida.