Doce de tapioca (creme de tapioca )

Creme:

1. Deixe a tapioca de molho em 1 xícara (chá) de leite por 30 minutos.
2. Junte o leite restante, o leite de coco, o leite condensado.
3. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até a tapioca cozinhar e engrossar ligeiramente.
4. Retire do fogo e deixe esfriar, coberto com papel filme para não criar aquela película.
5. Leve para gelar.
6. Sirva com a calda de chocolate ou de frutas.

Cobertura:

1. Misture o creme de leite com o achocolatado e leve para gelar.