Ingredientes (5 porções)
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1 pacote (500 g) de massa parafuso colorida
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1 pote (500 g) de nata
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1 pode (300 g) de requeijão
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850 g de carne de gado ou frango
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1 pacote de molho de tomate (500 g)
Modo de preparo
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Molho vermelho:
Em uma panela, prepare o molho de carne, fritando a carne já picadinha e temperada a seu gosto e acrescentando cebola e pimentão também já picados.
- 2
Refogue, em seguida acrescente o molho de tomate. Reserve esse molho vermelho.
- 3
Massa:
Enquanto prepara o molho vermelho, em outra panela, cozinhe a massa parafuso colorida até ela ficar no ponto (al dente). Reserve.
- 4
Molho branco:
Em outro recipiente misture o requeijão e a nata.
- 5
Montagem do prato:
Utilize um refratário grande, no fundo do refratário, espalhe o molho branco, despeje a massa por cima.
- 6
Em cima da massa coloque o molho vermelho. Utilize o queijo para cobrir o molho vermelho.
- 7
Teremos assim 4 camadas, de baixo para cima: molho branco, massa, molho vermelho e queijo.
- 8
Coloque o refratário no forno pré-aquecido em fogo médio por aproximadamente 20 minuto.
- 9
O preto estará pronto quando o queijo derreter e o molho vermelho descer um pouco e o branco subir.
- 10
O prato pode ser acompanhado por batata plalha e salada!
- 11
Bom apetite!
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