45min
Ingredientes (4 porções)
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5 xicara de arroz branco já cozido
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8 ovos mexidos na frigideira
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200 g de azeitonas em fatia
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150 g de passas branca
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1 pimentão verde picado em cubo
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1 pimentão vermelho picado em cubo
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1 pimentão amarelo para enfeitar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma frigideira adicione o azeite, os ovos até ficarem mexidos, junte as azeitonas, o pimentão vermelho e verde, as passas branca e o presunto, cheiro verde e tempero a gosto. Misture o arroz já cozido e mexa tudo. Coloque em um recipiente e decore com o pimentão amarelo.
