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Espuma de cupuaçú
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Por Fiama

Ingredientes (5 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • clara de ovo4 claras em neve
  • açúcar4 colheres (sopa)de açúcar
  • gelatina2 saches de gelatina sem sabor
  • 4 saquinhos de polpa de cupuaçu congelada (para fazer suco)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o leite condensando, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.

  2. 2

    Adiciona a polpa de cupuaçu e bata novamente para misturar bem.

  3. 3

    Bater as claras em neve com o açúcar, incorporar delicadamente ao creme batido no liquidificador e leve para gelar.

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