Lasanha rápida de pão

Comece fazendo o molho de guisado.

Frite o guisado na panela com azeite.

Quando ele estiver bem fritinho adicione o alho e a cebola.

Doure bem, e quando estiver bem frito adicione o tomate.

Frite um pouco e coloque as duas colheres de extrato de tomate, a colher de mostarda e a de catchup.

Adicione o molho de pimenta a gosto e um punhadinho de orégano.

Coloque sal a gosto, um pouco de água (o suficiente para fazer molho) e deixe cozinhar.

Agora partimos para o molho branco.

Dissolva a maizena em uma xícara de leite frio.

Misture este leite ao resto e leve ao fogo, sempre mexendo.

Coloque pouco sal, pois o molho branco deve ser sempre mais neutro.

Adicione um punhadinho de orégano, uma colher de sopa de margarina e mexa sem parar até virar um mingau.

Se ficar muito consistente, desligue o fogo e coloque um pouco de leite frio sempre mexendo até ficar um pouco mais líquido.

Feito isso, vamos montar a lasanha.

Em uma travessa média, forre o fundo com um pouco do molho da carne.

Distribua as fatias de pão (pode-se usar um pouco mais ou um pouco menos de pão, de acordo com o tamanho do pão e da travessa) de maneira a não deixar espaços.

Nos buraquinho use um pouco do miolo do pão.

Em seguida, colocamos uma bela camada de molho branco e sobre este, o queijo.

Repetimos com a camada de carne e mais uma camada de queijo.

Coloca-se uma camada de pão.

Repita todas as camadas e por ultimo se coloca uma camada de pão com o lado de fora com bastante manteiga ou margarina.

Coloca-se um pouco de orégano por cima e algumas fatias de queijo.

Leva se ao fogo até o pão e o queijo dourarem.

Serve-se quente, muito bem acompanhado de arroz branco e um pouco de batata palha.