40min
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara de arroz
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1 xícara de água
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1 litro de leite
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1 lata de leite condensado
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1 vidro de leite de coco
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50 g de coco ralado
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1 caixinha de creme de leite
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3 colheres de açúcar
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Canela em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz com a água
- 2
Quando estiver quase seco, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado, coco ralado e o açúcar.
- 3
Mantenha em fogo alto até ferver, abaixe o fogo e mexa regularmente, retirando a nata que formar.
- 4
Cozinhe até o arroz ficar macio e o caldo engrossar.
- 5
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem até incorporar.
- 6
Coloque em um refratário e polvilhe com canela.

