Name: Batata aberta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 1 kg de filé (ou outra carne de sua preferência); 1 sachê de molho pronto (eu uso pomarola, sabor pizza); 1 creme de leite; 1 copo de leite; 2 colheres de margarina; 200 g de mussarela fatiada; Sal a gosto; Alho a gosto; 1 cebola média picada

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Por BRUNA MARI DOBES

Ingredientes (10 porções)

5 batatas grandes
1 kg de filé (ou outra carne de sua preferência)
1 sachê de molho pronto (eu uso pomarola, sabor pizza)
1 creme de leite
1 copo de leite
2 colheres de margarina
200 g de mussarela fatiada
Sal a gosto
Alho a gosto
1 cebola média picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas e faça um purê.
2
Reserve.
3
Corte a carne em cubinhos, tempere com alho e sal.
4
Leve ao fogo e deixe fritar, acrescente a cebola e frite junto com a carne.
5
Depois de frito, acrescente o sachê de molho pronto, deixe ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6
Misture.
7
Em um refratário, montar o prato da seguinte forma: coloque o purê, cobrindo todo o fundo do refratario, depois acrescente o molho de carne por cima.
8
Cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar.
9
sirva com arroz branco e batata palha.
10
obs. a receita se chama batata aberta pq é semelhante a uma batata recheada, só que sem casca.