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Pudim de tapioca
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Por Ana paula de freitas

Ingredientes (8 porções)

  • tapioca1 xícara de chá de tapioca
  • leite4 xícaras de chá de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo4 ovos ligeiramente batidos
  • coco ralado1 coco ralado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco 200 ml
  • 1 colher de sopa de manteiga amolecida

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a tapioca no leite, misture e deixe descansar por 1 hora.

  2. 2

    Junte os ingredientes restantes, misture e coloque em forma caramelizada.

  3. 3

    Asse em banho-maria, em forno moderado por aproximadamente 1 hora.

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