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Pudim de maracujá sem maracujá

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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Calda:

    • 1 xícara de chá de açucar
    • 1/2 xícara de chá de água

    Massa:

    • 4 ovos
    • 12 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher de sobremesa rasa de pó para sorvete sabor maracujá
    • Essência de baunilha a gosto
    • 500 ml de leite fervente

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Na forma de pudim, derreta o açúcar, acrescente a água, deixando ferver por uns 3 a 5 minutos, reserve.

      Massa:

      1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, por uns 3 minutos.
      2. Despeje-a, com cuidado na calda, leve para cozinhar em banho-maria por uns 40 minutos. Retire, espere esfriar, leve o pudim para gelar bem, antes de desenformá-lo. Sirva-o decorado com sementes de maracujá ou a gosto.

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