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Bolo de maracujá
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Bolo de maracujá@ Manoel Vieira
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R
Por Rosana da Ssilva Pereira de Souza

Ingredientes

  • suco de maracujá1 xícara de chá de suco de maracujá
  • ovo6 ovos
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira

Calda

  • suco de maracujá1 xícara de chá de suco de maracujá
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • amido de milho1 colher de sobremesa de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, bata ligeiramente o suco com as sementes e reserve.

  2. 2

    Em uma tigela bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado.

  3. 3

    Acrescente o suco batido, a farinha, o fermento e as claras batidas em neve.

  4. 4

    Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.

  5. 5

    Desenforme e reserve.

  6. 6

    Calda:

    Em uma panela leve ao fogo o suco, o açúcar e a maizena até engrossar.

  7. 7

    Retire do fogo despeje sobre o bolo.

  8. 8

    Espere esfriar e sirva.

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