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Bolo de banana
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Avatar de MONIELE Por MONIELE

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo.
  • açúcar1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • margarina1/2 xícara de margarina
  • ovo2 ovos
  • fermento em pó químico2 e 1/2 colheres de fermento químico em pó
  • bicarbonato de sódio1/2 colher de bicarbonato de sódio
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 5 bananas cortadas ao meio (pelo comprimento)
  • açúcarAçúcar para calda

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar bem os 7 primeiros ingredientes (farinha, açúcar, margarina, ovos, fermento, bicarbonato de sódio, baunilha).

  2. 2

    Fazer um calda com o açúcar (ponto de fio) e forrar o fundo da forma.

  3. 3

    Colocar as bananas sobre a calda.

  4. 4

    Colocar a massa sobre as bananas.

  5. 5

    Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  6. 6

    Desenforme.

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