Name: Cupcake de cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 cenouras raladas; 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 250 g de chocolate meio amargo; 200 g de creme de leite

Ingredientes (35 porções)

3 ovos
3 cenouras raladas
3 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Cobertura

250 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Com auxílio do liquidificador, junte os ovos, açúcar, óleo e a cenoura ralada e bata por 5 minutos.
2
Em seguida acrescente 1 xícara farinha, assim que bater retire a massa do liquidificador e coloque em uma bacia.
3
Coloque o restante da farinha e o fermento em pó.
4
Em seguida coloque a massa em forminhas de papel número 1.
5
Dica coloque a massa dentro de duas forminhas, assim elas não abrem.
6
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite.
7
Misture bem até o chocolate ficar homogêneo.
8
em seguida peguq um saco de confeitas e um bico de sua preferencia e decorre os capcakes.